im Restaurant Krone

Herzlich Willkommen

Deutsch-Französische Küche

Genießen Sie eine neue, unkomplizierte saisonale deutsch-französische Küche. Bei uns werden täglich frische Produkte und typische Gewürze zu hausgemachten köstlichen Gerichten verarbeitet. Die Basis unserer Suppen und Soßen ist ein selbsthergestellter Fond. Die abwechslungsreiche Weinkarte aus mediterranen Weinen ergänzt sich mit Württemberger und Übersee Weinen, welche hervorragend mit unseren Speisen korrespondieren. Unsere Backwaren beziehen wir von der Bäckerei Conzelman, unser Obst und Gemüse wird von der Firma Rapp in Esslingen geliefert und das Fleisch erhalten wir hauptsächlich von der  Metzgerei Widmayer aus Esslingen.

Unsere wöchentlich wechselnde Tafel beinhaltet unter anderem auch regionale Gerichte, über die Sie unser Personal gerne informiert. Während der Winterzeit bieten wir unseren Mittagstisch montags und donnerstags an.

Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir zu besonderen Anlässen Menüs oder Buffets an. Sie möchten lieber bei Ihnen zu Hause feiern, wir liefern auch gerne. Bitte sprechen Sie uns an.

Für die ebenfalls gern gesehenen kleinen Gäste bieten wir eine Kinderkarte sowie eine Spielecke an.

Wir freuen uns, Sie in den neugestalteten Räumen begrüßen zu können.

Harald Faßbender und Team

Unsere Karte

Speisen & Getränke

Vorspeisen

Parmesansuppe mit Shrimps  € 4,90

Kleiner gemischter Salat  € 4,20

Großer gemischter Salat  € 7,90
mit gebackenem Schafskäse  € 11,90

Vorspeisenteller für 1 Person  € 8,90
Vorspeisenteller für 2 Personen  € 14,90
Gemüsetörtchen mit bunten Salaten und Kräutercreme, Zucchini-und Paprikaröllchen mit mildem Ziegenkäse und Lavendel-Honigdressing, hausgemachte Sülze mit Waldorfsalat.

Weitere saisonale Gerichte finden Sie auf unserer Tafel

Hauptgang

Hausgemachte Teigtaschen  € 12,90
wechselnde Füllung nach Laune des Küchenchefs

Bœuf Bourguignon mit Brot  € 12,90
Rindfleisch in Rotwein geschmort

Quiche Lorraien mit Salat € 9,90

Rindfleisch-Kartoffel-Auflauf, Blattsalate  € 9,90

Kräuterrisotto mit gebratenem Gemüse  € 11,90
dazu Zander-Fischfilet  € 17,90

Coq au Vin  € 13,90
Hühnchen in Weißwein, Kräuterreis

Paniertes Schweinefilet  € 16,90
Kartoffelgratin, Salat

Frische Tagliatelle mit Meeresfrüchten in Weißwein-Zitronensauce € 16,90

Weitere saisonale Gerichte bieten wir auf unserer Tafel an

Dessert

Hausgemachte Schokoladenpastete, Himbeersauce
€ 6,90

Creme Brulee € 5,90

Aperitif

Prosecco 0,1l  € 3,50

Kessler Sekt Rose 0,1l  € 4,00

Kessler Hochgewächs 0,7l  /  € 29,00

Aperol Spritz  /  € 4,90

Hugo  € 4,90

Campari Soda (9)  € 5,20

Campari Orange  /  € 5,80

Martini Bianco 2cl  /  € 3,50

Spirituosen

Ramazotti 4cl  € 5,80

Averna 4cl  € 5,80

Campari (1) 4cl /  € 5,80

Grappa dunkel Strarecchia Marzado 2cl  /  € 3,90

Grappa Prosecco Marzado 2cl  € 3,50

Scheibel Schwarzwälder Kirschwasser  2cl  /  € 3,50

Scheibel Premium Williams 2cl  /  € 3,50

Ron Barcelo Imperial 2cl  € 3,50

Jack Daniels 2cl  /  € 3,50

Bier

Kaiser Kellerpils vom Fass 0,3l  /  € 2,90

Weihenstephan Orginal vom Fass 0,3l  /  € 2,60
Weihenstephan Orginal vom Fass 0,5l  /  € 3,60

Sion Kölsch Flasche  0,25l  /  € 1,90

Weihenstephan Hefe-Weizen  0,3l  /  € 2,60
Weihenstephan Hefe-Weizen  0,5l  /  €3,60

Weihenstephan Kristallweizen 0,5l / € 3,60

Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5l  /  € 3,60

Krombacher Pils alkoholfrei 0,3l  /  € 2,60

Radler 0,3l  /  € 2,60
Radler 0,5l  /  € 3,60

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet Medium Flasche
0,25l/0,7l  /  € 2,10/€ 4,70

Teinacher Gourmet Still Flasche
0,25l/0,7l  € 2,10/€ 4,70

Mineral Wasser
0,2l/0,4l  € 1,80/€ 2,90

Orangina Flasche
0,25l/  € 2,80

Coca Cola  (1,6)
0,2l/0,4l  € 2,20/€ 3,30

Cola Light  (1)
0,3  € 3,10

Fanta  (1)
0,2l/0,4l  /  € 2,20/€ 3,30

Sprite  (1)
0,2l/0,4l  € 2,20/€ 3,30

Spezi  (1)
0,2l/0,4l  /  € 2,20/€ 3,30

Bitter Lemon Schweppes  (1,7)
0,2l/  € 2,40

Ginger Ale Schweppes  (1,7)
0,2l/  € 2,40

Esslinger Apfelsaft naturtrüb
0,2l/0,4l   € 2,30/€ 3,40

Orangensaft
0,2l/0,4l  € 2,30/€ 3,40

Sauerkirschnektar
0,2l/0,4l   € 2,30/€ 3,40

Schwarzer Johannisbeernektar
0,2l/0,4l   € 2,30/€ 3,40

Saftschorle
0,4l/  € 3,40

Heiße Getränke

Espresso (6)  /  € 1,80

Doppelter Espresso (6)  /  € 3,20

Cappuccino (6)  /  € 2,50

Kaffee (6)  /  € 2,00

Schokolade  /  € 2,00

Latte Macchiato  /  € 2,80

Tee  /  € 2,00
Bitte fragen Sie unser Personal nach den Teesorten.
Unser Kaffee, Espresso, Schokolade sowie unser Tee sind Fairtrade und Bio

Weine

Rotweine offener Ausschank

Unser Hauswein
12er Côtes de Thongue rouge  /  3,60 €
Indication Géographique Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

11er Merlot Veneto  /  4,50 €
Indicatione Geografica Tipica IGT
Colli Vicentini, Montecchia Maggiore – Venetien

11er Montepulciano d’Abruzzo „Terranera“  /  5,90 €
Denominazione di Origine Controllata DOC
Azienda Acricola Bruno Nicodemi, Notaresco – Abruzzen

11er Uhlbacher Götzenberg Lemberger mit Trollinger trocken  /  5,40 €
Deutscher Qualitätswein – Württemberg
Collegium Wirtemberg
Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.

14er Trenute Rubino  /  5,90 €
Primitivo IGT, Italien

13er Chianti Classico  /  6,90 €
Denomiazione di Origine Contrllata DOC
Azienda Acricola Bruno Nicodemi, Notaresco – Abruzzen
Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.

Rosé offener Ausschank

12er Bardolino Chiaretto rosé  /  € 5,30
Denominazione di Origine Controllata DOC
Cantine Lenotti, Bardolino am Gardasee

Weißweine offener Ausschank

Unser Hauswein
12er Côtes de Thongue blanc  3,60 €
Indication Géographique Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Fleur de Montblanc Sauvignon blanc  /  5,30 €
Indication Géographique Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Fleur de Montblanc Chardonay  /  5,30 €
Indicatione Geografica Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Pinot Grigio Veneto  /  4,50 €
Indicatinone Geografica Tipica IGT
Colli Vicentini, Montecchia Maggiore – Venetien

14er Esslinger Riesling trocken  /  5,40 €
Deutscher Qualitätswein – Württemberg
Weingärtner Esslingen eG

13er Gavi Grifone delle Roveri  /  6,90 €
DOCG
Cinzia Bergaglio

Weißherbst offener Ausschank

12er Spätburgunder Weißherbst  /  4,90 €
Deutscher Qualitätswein – Baden/Bodensee
Staatsweingut Meersburg am Bodensee

Aktuelles

Wir haben von Sonntag, den 26.Februar bis einschließlich 1.März Betriebsferien. Am Donnerstagmittag den 2.März sind wir wieder für Sie da.

Unsere Räume

Genießen Sie mediterrane Speisen und unsere erlesenen Weine aus Italien, Portugal, Frankreich und der Region in unseren neu gestalteten Räumen und unserem Lounge-Bereich. Die mediterran gestaltete Terrasse lädt bei schönen Wetter zum gemütlichen Zusammensein ein. Unser Gewölbekeller bietet ausreichend Platz für max. 50 Personen. Sie können hier gerne ihre Familienfeste, Firmenessen, Weihnachtsfeiern und Vereinstreffen feiern.

Haben Sie Fragen oder Anregungen? Schreiben Sie uns oder reservieren Sie für Ihren nächsten Besuch unter: + 49 711 371730

Über mich

Nach meiner Ausbildung zum Koch im Restaurant Tulpenfeld im damaligen Bonner Regierungsviertel arbeitete ich als Commis de Cuisine im neueröffneten Hotel im Wasserturm in Köln. Danach zog es mich für einige Jahre nach München; unter anderem arbeitete ich dort im Hotel Rafael, jetzt Mandarin Oriental, im Grand Hotel Continental und im Restaurant Glockenbach bei Herrn Ederer.

Von dort zog es mich wieder zurück an den Rhein nach Köln. Dort arbeitete ich in verschiedenen Restaurants mit den Schwerpunkten Italien, Frankreich und Deutschland.

Die Liebe und die Neugierde auf Neues trieb mich dann in die Schweiz. Drei Jahre arbeitete ich als Küchenchef im Restaurant Kaserne in Basel. So lernte ich auch die Schweizer Küche kennen.

Seit nunmehr 10 Jahren lebe ich mit meiner Familie in Esslingen-Sulzgries. In Restaurants in Stuttgart, Ludwigsburg und Esslingen vertiefte ich meine Kenntnisse der regionalen und internationalen Küche.

Ihr Harald Faßbender

harald_fassbender

Das Haus

Das Haus

Die Anfänge

Das Haupthaus der Krone wurde 1898 als Fachwerkhaus errichtet. Viele Generationen haben hier gelebt; gearbeitet und ihre Kinder großgezogen.

Zwei Weltkriege hat das Gebäude überstanden. In der dritten Generation befindet sich das Haus im Familienbesitz der Familie Weber. Sie bewirtschafteten sowohl die Gaststätte als auch die Metzgerei. Die Kombination Metzgerei und Gaststätte war die Garantie für gutbürgerliche Küche.

Regelmäßig wanderten d‘ Cannstatter zum Vespern und Vierteletrinken in die Krone. Dort gab es auch das erste Telefon und die erste Poststelle in Sulzgries. Die Landpoststelle Sulzgries, und damit das erste Postamt in der Region, wird von 1929 an von Paula Weber geführt. Aus der damaligen Zeit erhalten ist das Postkutschenmodell. Das Original steht heute noch im Gaststättenraum.

Die Einwohnerzahl in RSKN (RSKN steht für die Ortsteile Rüdern, Sulzgries, Krummenacker und Neckarhalde) nahm nach dem zweiten Weltkrieg stetig zu. Damit verbunden erweiterte sich auch der Kundenkreis. 1956 wurde deshalb die Trennung in der Betriebsführung vorgenommen. Familie Weber konzentrierte sich ausschließlich auf die Metzgerei. Die Gaststätte wurde verpachtet.

Es dürfte auch interessant sein, dass der Turn-und Sportverein RSKN, der im Jahr 2000 sein 100-jähriges Gründungsjubiläum feierte, in der Krone gegründet wurde. Der Garten wurde damals für die ersten Turnstunden genutzt, denn es gab noch keine Turnhalle im RSKN.

Im Umbau

Über die Jahre hinweg wurden an der Krone zahlreiche Um-und Anbauten vorgenommen. 1936 erweiterte man das Haupthaus. 1956 wurde mit dem Anbau ein zusätzlicher Speiseraum geschaffen und die große Sonnenterrasse errichtet. Man entschied sich wegen der Einheitlichkeit des Erscheinungsbildes dafür, das Haupthaus zu verputzen.

Im Jahr 2000 eröffnete man im Untergeschoss den Gewölbekeller. Dort wo früher Wein und Most in Fässern lagerte, man im Krieg Schutz suchte, entstand ein Gastraum mit gemütlich-rustikaler Atmosphäre.

Im Frühjahr diesen Jahres erhielt die Krone ein neues Dach mit aufwändigen kupfernen Verschalungen und Rohren. So präsentiert sich die Krone in neuer Pracht.

Früher

Von 1978 bis 1991 leiteten Diego und Luigi Cala die Krone und führten die italienische Küche in Sulzgries ein.

Von 1998 bis 2013 übernahmen Rosa und Pino Murano die Leitung der Krone.

Heute

Seit September 2013 hat Harald Faßbender als Pächter und Küchenchef die Krone übernommen.

Kontakt & Reservierung

Kontakt

Restaurant Krone
Sulzgrieser Straße 74
73733 Esslingen am Neckar

Tel. + 49 711 371730
mail@krone-es.de

Öffnungszeiten

Tagsüber:
Mo + Do + So 12 – 14 Uhr

Abends:
Mo – So ab 18 Uhr

montags und donnerstags Mittagstisch

Dienstag Ruhetag

Impressum & Datenschutz

Hier lesen

Impressum

Restaurant Krone
Sulzgrieserstr.74
73733 Esslingen

Betreiber:
Harald Faßbender
Sulzgrieserstr.74
73733 Esslingen

Tel.:0711-371730
mail@krone-es.de

USt.Nr.: DE290870955

Datenschutzerklärung

Geltungsbereich

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