im Restaurant Krone

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Herzlich Willkommen

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Herzlich willkommen

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Wichtige Mitteilung!

Liebe Gäste,

leider schließen wir unser Restaurant am 8. Juli 2017.
Wir bedanken uns bei all unseren Gästen für die Unterstützung in den vergangenen Jahren.

Ihr Harald Faßbender

Unsere Karte

Speisen & mehr

Vorspeisen

Parmesansuppe mit Shrimps  /  € 4,90

Kleiner gemischter Salat  /  € 4,20

Großer gemischter Salat  /  € 7,90
mit gebackenem Schafskäse  /  € 11,90

Vorspeisenteller für 1 Person  /  € 8,90
Vorspeisenteller für 2 Personen  /  € 14,90
Gemüsetörtchen mit bunten Salaten und Kräutercreme, Zucchini-und Paprikaröllchen mit mildem Ziegenkäse und Lavendel-Honigdressing, hausgemachte Sülze mit Waldorfsalat.

Bitte schauen Sie für weitere saisonale Gerichte auf unsere Tafel

Hauptgang

Hausgemachte Teigtaschen  /  € 12,90
wechselnde Füllung nach Laune des Küchenchefs

Bœuf Bourguignon mit Brot  /  € 12,90
Rindfleisch in Rotwein geschmort

Quiche Lorraien mit Salat  /  € 9,90

Kartoffel -Rindfleisch-Auflauf mit Gemüse und Käse gratiniert, Blattsalate  /  € 9,90

Kräuterrisotto mit gebratenem Gemüse  /  € 11,90
dazu Zander-Fischfilet  /  € 17,90

Coq au Vin  /  € 13,90
Hühnchen in Weißwein, Kräuterreis

Paniertes Schweinefilet  /  € 16,90
Kartoffelgratin, Salat

Frische Tagliatelle mit Meeresfrüchten in Weißwein-Zitronensauce  /  € 16,90

Weitere saisonale Gerichte bieten wir auf unserer Tafel an

Dessert

Hausgemachte Schokoladenpastete, Himbeersauce
€ 6,90

Creme Brulee  /  € 5,90

Saisonal

Spargel mit hausgemachter Hollandaise, Kartoffeln und Schinken  /  € 14,90
mit Schweinefilet  /  € 17,90
mit kleinem Rindersteak  /  € 21,90 

Bouillabaisse mit Baguette  € 14,90

Soupe au Pistou
Provenzialischer Gemüseeintopf  /  € 9,90
– mit Hähnchenbrust  /  € 13,90

Tapas

Ziegenkäseröllchen  /  € 4,90

Garnelen Arrabiata  /  € 4,90

Mariniertes Gemüse und Oliven  /  € 3,90

Quiche Lorraine mit Kräutercreme  /  € 3,90

Pulposalat in Olivenöl-Zitronenmarinade  /  € 4,90

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum  /  € 3,90

Coq au Vin, Hühnchen in Weißwei /  € 4,90

Boeuf Boeurguignon  /  € 4,90

Hausgemachte Maultaschen   /  € 4,90

Hausgemachte Ravioli mit wechselnder Füllung

  /  € 4,20

Spargelsalat in Creme-fraiche-Kräuterdressing

  /  € 4,20

Risotto Provenciale  /  € 3,90

Kinder-Speisekarte

Pasta mit Tomatensauce  /  € 3,90

Hausgemachte Gnocchi mit Butter oder Tomatensauce  /  € 3,90

Paniertes Schweinefilet mit Pommes Frites  /  € 7,90

Pasta Bolognese  /  € 5,90

1 Kugel Eis  /  € 1,30

 

Weine

Rotweine offener Ausschank

Unser Hauswein
15er Côtes de Thongue rouge  /  3,90 €
Indication Géographique Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Merlot Veneto  /  4,90 €
Indicatione Geografica Tipica IGT
Colli Vicentini, Montecchia Maggiore – Venetien

14er Montepulciano d’Abruzzo „Terranera“  /  6,40 €
Denominazione di Origine Controllata DOC
Azienda Acricola Bruno Nicodemi, Notaresco – Abruzzen

14er Uhlbacher Götzenberg Lemberger mit Trollinger trocken  /  5,40 €
Deutscher Qualitätswein – Württemberg
Collegium Wirtemberg
Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.

14er Trenute Rubino  /  5,90 €
Primitivo IGT, Italien

13er Chianti Classico  /  6,90 €
Denomiazione di Origine Contrllata DOC
Azienda Acricola Bruno Nicodemi, Notaresco – Abruzzen

Rosé offener Ausschank

15er Bardolino Chiaretto rosé  /  € 5,30
Denominazione di Origine Controllata DOC
Cantine Lenotti, Bardolino am Gardasee

Weißweine offener Ausschank

Unser Hauswein
15er Côtes de Thongue blanc  3,90 €
Indication Géographique Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Fleur de Montblanc Sauvignon blanc  /  5,40 €
Indication Géographique Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Fleur de Montblanc Chardonay  /  5,40 €
Indicatione Geografica Protégé IGP
Les Vignerons de Montblanc – Südfrankreich

15er Pinot Grigio Veneto  /  4,90 €
Indicatinone Geografica Tipica IGT
Colli Vicentini, Montecchia Maggiore – Venetien

14er Esslinger Riesling trocken  /  5,40 €
Deutscher Qualitätswein – Württemberg
Weingärtner Esslingen eG

13er Gavi Grifone delle Roveri  /  6,40 €
DOCG
Cinzia Bergaglio

Weißherbst offener Ausschank

15er Spätburgunder Weißherbst  /  5,30 €
Deutscher Qualitätswein – Baden/Bodensee
Staatsweingut Meersburg am Bodensee

Aktuelles

Unsere Räume

Genießen Sie mediterrane Speisen und unsere erlesenen Weine aus Italien, Portugal, Frankreich und der Region in unseren neu gestalteten Räumen. Die mediterran gestaltete Terrasse lädt bei schönen Wetter zum gemütlichen Zusammensein ein. Unser Gewölbekeller bietet ausreichend Platz für max. 50 Personen. Sie können hier gerne ihre Familienfeste, Firmenessen, Weihnachtsfeiern und Vereinstreffen feiern.

Haben Sie Fragen oder Anregungen? Schreiben Sie uns oder reservieren Sie für Ihren nächsten Besuch unter: + 49 711 371730

Über mich

Nach meiner Ausbildung zum Koch im Restaurant Tulpenfeld im damaligen Bonner Regierungsviertel, arbeitete ich als Commis de Cuisine im neueröffneten Hotel im Wasserturm in Köln. Danach zog es mich für einige Jahre nach München. Unter anderem arbeitete ich dort im Hotel Rafael, jetzt Mandarin Oriental, im Grand Hotel Continental und im Restaurant Glockenbach bei Herrn Ederer.

Von dort zog es mich wieder zurück an den Rhein nach Köln. Hier arbeitete ich in verschiedenen Restaurants mit dem Schwerpunkt Italien, Frankreich und Deutschland.

Die Liebe und die Neugierde auf Neues trieb mich dann in die Schweiz. Drei Jahre arbeitete ich als Küchenchef im Restaurant Kaserne in Basel. So lernte ich auch die Schweizer Küche kennen.

Seit mehr als 10 Jahren lebe ich mit meiner Familie in Esslingen-Sulzgries. In Restaurants in Stuttgart, Ludwigsburg und Esslingen vertiefte ich meine Kenntnisse in der regionalen und internationalen Küche.

Ihr Harald Faßbender

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Das Haus

Das Haus

Die Anfänge

Das Haupthaus der Krone wurde 1898 als Fachwerkhaus errichtet. Viele Generationen haben hier gelebt; gearbeitet und ihre Kinder großgezogen.

Zwei Weltkriege hat das Gebäude überstanden. In der dritten Generation befindet sich das Haus im Familienbesitz der Familie Weber. Sie bewirtschafteten sowohl die Gaststätte als auch die Metzgerei. Die Kombination Metzgerei und Gaststätte war die Garantie für gutbürgerliche Küche.

Regelmäßig wanderten d‘ Cannstatter zum Vespern und Vierteletrinken in die Krone. Dort gab es auch das erste Telefon und die erste Poststelle in Sulzgries. Die Landpoststelle Sulzgries, und damit das erste Postamt in der Region, wird von 1929 an von Paula Weber geführt. Aus der damaligen Zeit erhalten ist das Postkutschenmodell. Das Original steht heute noch im Gaststättenraum.

Die Einwohnerzahl in RSKN (RSKN steht für die Ortsteile Rüdern, Sulzgries, Krummenacker und Neckarhalde) nahm nach dem zweiten Weltkrieg stetig zu. Damit verbunden erweiterte sich auch der Kundenkreis. 1956 wurde deshalb die Trennung in der Betriebsführung vorgenommen. Familie Weber konzentrierte sich ausschließlich auf die Metzgerei. Die Gaststätte wurde verpachtet.

Es dürfte auch interessant sein, dass der Turn-und Sportverein RSKN, der im Jahr 2000 sein 100-jähriges Gründungsjubiläum feierte, in der Krone gegründet wurde. Der Garten wurde damals für die ersten Turnstunden genutzt, denn es gab noch keine Turnhalle im RSKN.

Im Umbau

Über die Jahre hinweg wurden an der Krone zahlreiche Um-und Anbauten vorgenommen. 1936 erweiterte man das Haupthaus. 1956 wurde mit dem Anbau ein zusätzlicher Speiseraum geschaffen und die große Sonnenterrasse errichtet. Man entschied sich wegen der Einheitlichkeit des Erscheinungsbildes dafür, das Haupthaus zu verputzen.

Im Jahr 2000 eröffnete man im Untergeschoss den Gewölbekeller. Dort wo früher Wein und Most in Fässern lagerte, man im Krieg Schutz suchte, entstand ein Gastraum mit gemütlich-rustikaler Atmosphäre.

Im Frühjahr diesen Jahres erhielt die Krone ein neues Dach mit aufwändigen kupfernen Verschalungen und Rohren. So präsentiert sich die Krone in neuer Pracht.

Früher

Von 1978 bis 1991 leiteten Diego und Luigi Cala die Krone und führten die italienische Küche in Sulzgries ein.

Von 1998 bis 2013 übernahmen Rosa und Pino Murano die Leitung der Krone.

Heute

Seit September 2013 hat Harald Faßbender als Pächter und Küchenchef die Krone übernommen.

Kontakt & Reservierung

Kontakt

Restaurant Krone
Sulzgrieser Straße 74
73733 Esslingen am Neckar

Tel. + 49 711 371730
mail@krone-es.de

Öffnungszeiten

Tagsüber:
Mo, Mi + Do + So 12 – 14 Uhr

Abends:
Mo – So ab 18 Uhr

montags, mittwochs und donnerstags Mittagstisch

Dienstag Ruhetag

Impressum & Datenschutz

Hier lesen

Impressum

Restaurant Krone
Sulzgrieserstr.74
73733 Esslingen

Betreiber:
Harald Faßbender
Sulzgrieserstr.74
73733 Esslingen

Tel.:0711-371730
mail@krone-es.de

USt.Nr.: DE290870955

Datenschutzerklärung

Geltungsbereich

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Die rechtlichen Grundlagen des Datenschutzes finden sich im Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und dem Telemediengesetz (TMG).

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